キュー◯ーしったかぶりクッキング「しったかルーローハン」(入山 頌)
みなさん、ルーローハンを知っていますか？
あの、漢字で書かれると読めないでおなじみの魚料理です。
ぼくは知りません。
でも作りました。
材料はこちら。
【食材】
豚肉
ピーマン
【調味料】(計量カップとかで混ぜておいてください)
醤油:5/オイスターソース:2/みりん:2/ニンニクチューブ:1
【調理】
①食材を切ります
・ピーマン……短冊のかたち
・豚肉……食べやすい大きさに
②テフロン加工のフライパンでピーマンを炒める
・ピーマンの香りが立ってくるまで炒めます
※油は使いません
※「塩で味を調える」的な工程が無いのは、たまたま家に塩が無かったからです。
③豚肉投入
・豚肉の香りが立ってくるまで炒めます
④調味料投入
・醤油の焦げた匂い(縁日の焼きトウモロコシみたいな)がするまで煮詰める
⑤完成
・煮詰まったら蓋をしてゆっくり冷ましてください。
・冷めることで味がしみこみます。
魚料理じゃないかもね。
答え合わせはお勧めしません。この料理はルーローハンではなく、「しったかルーローハン」です。
ぜひお試しあれ。